È online e in distribuzione la nuova guida aggiornata ai prodotti DOP, IGP e STG italiani: oltre trecento eccellenze censite, con schede chiare su origine, disciplina di produzione e abbinamenti consigliati.
Il volume nasce per orientare appassionati, ristoratori e viaggiatori del gusto, evitando confusioni tra marchi, denominazioni e tipicità locali.
Ogni scheda riporta territorio, stagionalità e note di assaggio, con focus su formaggi, salumi, oli, vini e conserve.
La guida sarà aggiornata periodicamente. Chi produce o promuove un'eccellenza certificata può segnalare aggiornamenti alla redazione per le prossime edizioni.